Se zlepšováním životní úrovně lidé věnují více pozornosti fyzickému zdraví.Víno nealko, oblíbenější je nealko pivo.Výroby nealkoholického nebo nízkoalkoholického vína lze dosáhnout dvěma opatřeními, a to omezením tvorby alkoholu nebo odstraněním alkoholu.Redaktor Shandong Bona Group dnes představí aplikaci technologie membránové separace při dealkoholizaci vína.
Pomocí technologie membránové separace s reverzní osmózou se víno nejprve rozdělí na dvě části: permeát a koncentrát.Vzhledem k tomu, že zubní kámen v koncentrovaném roztoku je v přesyceném stavu, dojde k urychlení krystalizace zubního kamene a k vysrážení sraženiny a následně k separaci a odstranění zubního kamene přes filtr, separátor a dekantér.Poté smícháním koncentrátu zbaveného vinného kamene a permeátu získáte stabilní víno, dealkoholizace piva, čiření vína a dealkoholizace a při dlouhodobém skladování nedojde k vysrážení zákalu, což účinně zlepšuje stabilitu vína.Proto si separační membrána zaslouží být „kosmetičkou“ vína.Technologie membránové separace se dá využít i k odstranění dalších nečistot ve víně a zlepšení čistoty vína.
Membránové separační zařízení s reverzní osmózou produkující víno může oddělit vodu od složek roztoku, takže víno může být koncentrováno pro dosažení požadované sladkosti a produkovat přírodní víno.Není potřeba žádné zahřívání, takže nedojde k žádné vařené chuti, žádnému rozkladu pigmentu a jevu hnědnutí;žádný proces odpařování, žádná ztráta živin, lze zachovat dobrou kvalitu vína a aroma;nízká spotřeba energie, snadná kontrola sladkosti vína.Během skladování se víno postupně zakalí a dokonce se srazí, což ovlivní jeho kvalitu.Účinným způsobem, jak tento problém vyřešit, je použití membránového filtračního systému s reverzní osmózou.
Výhody použití membránové separační technologie pro koncentraci a čištění
1. Proces koncentrace a čištění se provádí při pokojové teplotě, bez změny fáze, bez chemické reakce, bez dalších nečistot a bez rozkladu a denaturace produktu, zvláště vhodné pro látky citlivé na teplo.
2. Může odstranit obsah soli v produktu, snížit obsah popela v produktu a zlepšit čistotu produktu.Ve srovnání s odsolováním rozpouštědlem je nejen lepší kvalita produktu, ale lze také zlepšit výtěžek.
3. Účinné látky, jako jsou kyseliny, alkálie a alkoholy v roztoku, mohou být získány zpět a realizovat tak recyklaci zdrojů.
4. Konstrukce zařízení je kompaktní, podlahová plocha je malá a spotřeba energie je nízká.
5. Snadné ovládání, může realizovat automatický provoz, dobrou stabilitu a pohodlnou údržbu.
Shandong Bona Group je výrobce specializující se na výrobu membránových separačních zařízení.Máme dlouholeté výrobní a technické zkušenosti se zaměřením na řešení problematiky filtrace a koncentrace ve výrobním procesu biologické fermentace/alkoholické nápoje/extrakce čínskou medicínou/extrakce zvířat a rostlin.Kruhové výrobní metody mohou zákazníkům účinně pomoci zlepšit efektivitu výroby a dosáhnout čistší výroby.Pokud máte problémy s membránovou filtrací, neváhejte nás kontaktovat, budeme mít profesionální techniky, kteří zodpoví vaše dotazy.
Čas odeslání: 20. dubna 2022