Membránový systém pro extrakci kvasnic

Membrane system for Yeast extraction1

Kvasinkový extrakt je obecný název pro různé formy zpracovaných kvasnicových produktů vyrobených extrakcí obsahu buněk (odstraněním buněčných stěn);používají se jako potravinářské přísady nebo příchutě nebo jako živiny pro bakteriální kultivační média.Často se používají k vytvoření pikantních příchutí a vjemů chuti umami a lze je nalézt ve velkém množství balených potravin včetně mražených jídel, sušenek, svačinek, omáčky, vývaru a dalších.Kvasinkové extrakty v kapalné formě lze sušit na světlou pastu nebo suchý prášek.Kvasnicový extrakt je bohatý na výživu, je široce používán v potravinářském průmyslu.

Kombinace technologie keramické membrány a technologie UF poskytuje optimální proces čištění, který nahrazuje tradiční metodu DE, která může dosáhnout maximálního výnosu, snížit náklady a odpad a realizovat automatizovaný, spolehlivý a pohodlný provoz a údržbu.

Průtokový proces:
Fermentace kvasinek, Autolýza, Centrifugace, Filtrace na keramické membráně, Koncentrace nebo odpařování UF, Sušení.


Čas odeslání: 20. dubna 2022
  • Předchozí:
  • Další: